Till kvällsmat efter 2 timmar på gymmet blev det en lyxig räkmacka på rågbröd med avokado, sallad, ägg, räkor och hemmagjord majonäs. Bara att koka äggen och vispa ihop majonäsen och slänga upp på rågbröd! Receptet på hemmagjord majonäs kommer här:

 

Rapsolja

2 äggulor

1 tsk vinäger

1 tsk senap

Salt och peppar

 

Alla ingredienser måste ha samma temperatur för att majonäsen inte ska skära sig. Blanda alla ingredienser utom rapsoljan i en bunke. Droppa sedan i oljan sakta och vispa kraftigt under tiden. Tillsätt olja tills du fått önskad konsistens på majonäsen.