Mugcake med jordnötssmör och mörk choklad

2014-02-21 | 10:13:59
 
Frukosten idag blev en lyxig mugcake, första gången jag testade och det blev inte riktigt så gott som jag trodde, men helt okej. Mugcake är alltså att kakan är bakad i en mugg och tar bara några minuter att slänga ihop och sedan bakas den i mikron. Nyttig och extremt mättande, klarade inte ens äta upp halva... Detta receptet hittade jag på en superbra blogg: http://amyspieceofcake.blogspot.se 
 
Ingredienser 1st:
6 msk mandelmjöl eller annat valfritt mjöl
banan, mosad
1,5-2 msk jordnötssmör
1 tsk kokosflingor (funkar utan, jag använde inte det)
1 tsk bakpulver
1/2 msk honung 
1 bit hackad mörk choklad
1 nypa havssalt
För variation kan man även tillsätta kanel eller vaniljpulver
 
Gör såhär:

Blanda ihop alla ingredienser till en jämn smet. Fördela smeten i en stor kopp, mugg eller skål och kör i mikrovågsugn i ca 2-4 min beroende på vad det är för mikro, det tar olika tid beroende på det. Testa med en sticka efter ca 2 min för att se om den är klar. Servera med frukt, mer choklad, jordnötssmör eller liknande.
 
 

Kommentarer

Kommentera inlägget här:

Namn:
Kom ihåg mig?

E-postadress: (publiceras ej)

URL/Bloggadress:

Kommentar:

Trackback