Idag är det våffeldagen så testade ett recept på lite nyttigare våfflor, med bland annat turkisk yoghurt och mandelmjöl. Till blev det en snabb "sylt" på värmda hallon med lite stevia och vispgrädde. Äter normalt sett inte vispgrädde, utan brukar använda mellangrädde istället men idag fanns det lite i kylen redan, så passade på att använda den. Våfflorna blev inte så frasiga som vanliga våfflor blir, och hade även en annan konsistens på grund av mandelmjölet men de smakade helt okej, lite som mandelpannkakor. Skriver inte ut receptet på dessa då det behöver lite justeringar men om det är någon som vill ha receptet är det bara att kommentera!