Försökte göra kokostopparna igen men de gick inte riktigt ihop denna gången så när jag tog ur dem ur ugnen föll de ihop, tyvärr. Gjorde därför en äppelpaj och blandade kokosröran med lite havregryn. Har inget exakt recept på detta, skalade och delade 4 äpplen, smorde formen med lite rapsolja och blandade äpplena med lite sötningsmedel och kanel. Sedan täckte jag äpplena med kokos/havre-röran och in i ugnen till äpplena blev klara. Serverade med lite matlagningsgrädde. Pajen smakade väldigt mycket kokos men jag älskar det så det var helt perfekt!