Till frukost blev det ett nytt recept på mugcake, med äpple, havregryn, banan och ägg. Ett mycket simpelt recept med få ingredienser och som man kan toppa med oändligt många olika saker! Kom på att det hade varit gott med lite kanel i också, så testa gärna det om nu tycker att det är gott.

 

1 dl havregryn

1/2 banan

1 ägg

1/2 tsk bakpulver

1/2 rivet äpple

(Kanel)

Neutral olja

 

Äpple

Jordnötssmör

 

 

Mixa havregryn, banan, ägg och äpple med en stavmixer blanda sedan i bakpulvret för hand. Olja en stor mugg med lite neutral olja och häll i smeten. Grädda i mikron ca 2-4 minuter på högsta effekt. Servera med äpple och jordnötssmör.