Hade bara en lektion idag, drog till gymmet efter den o körde cardio-och rygg. Hade kvar ett tortillabröd från igår så fyllde det med en burk makrill i tomatsås, ruccola, gurka, oliver, tomat och krydda. Till det gjorde jag en kesoröra med bland annat lite lök, balsamvinäger och dijonsenap. Det tar bara fem minuter att slänga ihop!

 

1 tortillabröd, fullkorn eller flerkorn

1 burk makrill i tomatsås

Gurka 

Tomat

Oliver

Salt och peppar

 

2 dl minikeso

1/2 finhackad sharlottenlök

1 tsk olivolja

Salt och peppar

Balsamvinäger

1 tsk dijonsenap

 

Fyll brödet med makrill, hackad gurka, tomat och oliver. Salta och peppra och vik ihop. Blanda keson med lök, lite olivolja, salt och peppar, en skvätt balsamvinäger och senapen. Servera wrapen med kesoröran, färdigt!